（1）责任清单化。出台《食品生产企业主体责任清单》，明确禁止生产的食品、食品添加剂和从业人员管理等10个方面、80条具体责任，明确企业主体责任边界。印发《食品生产企业主体责任清单》工作册及大幅清单，做到基层监管人员、企业负责人、质量安全负责人和车间主任人手一册，企业负责人办公室大幅清单图表上墙，共计发放宣传册1000余册、上墙清单500余份。
　　（2）教育可视化。开展食品安全事件警示教训，制作食品安全违法犯罪警示教育片，组织抽检不合格食品生产企业负责人和食品安全管理员观看，让其在思想上受冲击，自觉树立敬畏法律、尚德守法意识，全面落实好食品质量安全主体责任。截至目前，共组织收看60余人次。
　　（3）成效数字化。创新采用手机网络平台，开展全市食品安全管理员理论知识测试。目前，该工作已开展两年，今年已完成参考率100%和合格率100%的“双一百”既定目标，企业管理层食品安全知识水平和管理能力得到明显提升。